4 Verser la crème sure dans le mélange, mélanger et laisser mijoter pendant environ une demi-heure, recouvert d'un couvercle. Ne pas oublier de remuer périodiquement la dinde dans la sauce à la crème sure. Servir la viande de dinde cuite avec un accompagnement de riz ou de pomme de terre. Recette 3. Une dinde à la crème sure cuite au

Recettede crème brûlée à la pomme et au thé chai, et chips de pomme a la cannelle de My nomad cuisine Pavlova citron vert, mangue et noix de coco de My nomad cuisine Axoa de dinde léger et rapide de La cerise sur lemaillot

Cetterecette et plus de 86 000 autres n'attendent que vous ! Créer un compte gratuitement. Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d’informations. Collection(s) Rock Stars 24 Recettes, France Recettes alternatives. Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre. 4.5. 50min.

Pelerl’échalote et l’émincer finement. Rincer les carottes, les éplucher et les couper en dés . En mode dorer, faire revenir l’échalote émincée avec les lardons et les champignons pendant 2 à 3 min. Aajouter la dinde et les carottes et continuer à dorer pendant environ 3 min. Faire fondre le bouillon de volaille dans un ver d

You are here Home / Recettes / Salé / Ragoût de Dinde à la SaugeRecette de ragoût de dinde à la sauge et au vin blanc, le ragoût de dinde est cuit en 40 minutes, la sauce est savoureuse, un repas avantageux et réconfortant, délicieux!Ce ragoût de dinde est excellent, rapide et facile à faire pour vos dîners de semaine ou pour recevoir, vous pouvez remplacer le vin blanc par du Noilly Prat, pour une sauce particulièrement sauce est parfumée avec des feuilles de sauge, des champignons de Paris et du vin blanc. Les feuilles de sauge sont rôties dans l’huile pour la parfumer puis jetées. Si vous n’aimez pas le goût de la sauge, vous pouvez utiliser les herbes aromatiques de votre choix, ajoutez-les après que la viande ait été rôtie de tous côtés et conservez-la durant toute la viande de dinde est plutôt maigre et devient vite sèche à la cuisson, la marinade attendrit la viande et aide à la griller en moins de temps. Je fais toujours mariner ma dinde ou poulet ou canard dans cette marinade, je trouve que cela rend la volaille moins fibreuse et super je fais un rôti ou ragout de dinde, j’achète un filet entier. Dans ma région, un filet de dinde pèse aux alentours d’un kilo, si cela vous fait trop vous pouvez aisément congeler vos vous aimez ce genre de plats, vous serez peut-être intéressés par mon Emincé de Boeuf aux Poivrons ou Epeautre Sauté aux Petits Légumes, cliquez sur mon tag Plats Principaux » pour plus de vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l’avez modifiée à votre façon, n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s’ utilisé pour cette recetteJe vous présente ci-dessous une sélection des articles que j’ai utilisés pour faire cette recette. Si vous achetez l’un ou l’autre de ces articles au travers de mon site, ceux-ci ne vous couteront pas plus cher et cela me permettra de toucher une petite commission pour m’aider à financer mon siteJ’aime bien ce lot de plusieurs planches de diverses couleurs réservées à un seul usage, rouge pour la viande, bleu pour les poissons, etc. Elles sont rangées dans un boîtier très pratique et élégant qu’on peut laisser en vue dans la cuisine, le boîtier est ajouré au fond. Il y a également un modèle avec des planches de plus petite tailleJ’aime beaucoup ce bloc de couteaux de cuisine, très élégant et complet, pour moi les bons couteaux font la bonne cuisine, je les aiguise régulièrement. Personnellement, je ne les passe jamais au lave-vaisselle car j’en ai souvent besoin. Le grand avantage de ces couteaux est qu’ils sont faits d’une pièce en acier inoxydable, ainsi le manche ne peut se dévisser et pas de risque de bactéries. Attention, ce bloc de couteaux est soldé à € en ce moment au lieu de € wok en pierre volcanique! Je l’aime beaucoup parce qu’il est léger et il a un couvercle, ce qui est plutôt rare! Je l’utilise tout le temps à la place de mes sauteuses pour la cuisson de mes légumes ou de mes plats asiatiques, c’est pratique pour éviter les éclaboussures!Recette de ragoût de dinde à la sauge et au vin blanc, le ragoût de dinde est cuit en 40 minutes, la sauce est savoureuse, un repas avantageux et réconfortant, délicieux!Portions 4 personnes1 kg. environ ou 1filet de dindeMarinade3 sauce soja3 vin blanc2 grosses fécule de maïs ou maïzenaSauce6 grandes feuilles de sauge1 oignon finement émincé1 gousse d’ail écrasée4-5 Champignons de Paris selon grosseur, émincés1 concentré de tomate1 fécule de maïs ou Maïzena1 dl vin blanc1 dl bouillon de poule1 1/2 dl crèmeUne pincée de poivre de CayenneSel et poivre au goûtUn peu d’huile végétale pour cuireFaites la marinadeDans un saladier moyen, ajoutez la sauce soja, le vin blanc et la maïzena, mélangezCoupez votre dinde en morceaux de 3 cm environ et ajoutez dans la marinade, laissez mariner au minimum 20 minutesFaites le ragoutDans un faitout, à feu moyen/fort, chauffez juste assez d’huile pour couvrir le fond, ajoutez les feuilles de sauge, faites-les rôtir une ou deux minutes et jetez-lesAjoutez la viande et faites-la griller de tous côtésBaissez le feu à feu moyen/bas, ajoutez l’oignon, l’ail et les champignons, cuisez deux minutes sans brûler l’ailAjoutez la fécule dans le vin blanc, mélangez, versez dans le faitout avec le bouillon et le concentré de tomate, sel, poivre et Cayenne, mélangez, couvrez et laissez mijoter environ 40 minutesAjoutez la crème, cuisez 3 ou 4 minutes, goutez et corrigez l’assaisonnement si nécessaireServez avec l’accompagnement de votre choix, des carottes et pommes de terre sautées par exemple !Bon Appétit!→ Suivez-moi sur ma page Facebook Patty Saveurs en Français pattysaveursenfrancaisReader Interactions

Étape1 Faire cuire les oignons dans le beurre chaud 3 minutes. Étape 2 Ajouter le céleri et les carottes saler et poivrer et cuire 3 minutes. Étape 3 Ajouter les pommes de terre et farine et mélanger et cuire 1 minute. Étape 4 Incorporer le bouillon de poulet et les épices et les gouttes de tabasco Remuer et rectifier l'assaisonnement. Étape 5

^{Cuisse de dinde caramélisée au four Les cuisses de dinde, c'est très bon et peu coûteux. C'est un plat sympa et rapide à effectuer pour la cuisine familiale de tous les jours. Voici la recette très simple à réaliser, des cuisses dinde caramélisées au four dans une marinade de crème de vinaigre balsamique, miel, moutarde échalotes et sauce Tabasco. Temps de préparation 10 minutes Temps de marinade 1 heure au réfrigérateur Temps de cuisson 1 heure à 180°C Ingrédients pour 6 personnes - 2 cuisses de dinde - 3 cuillères à soupes de crème de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupes de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de miel - 2 échalottes - 2 gouttes de sauce Tabasco - huile d'olives - sel, poivre Préparation 1 La marinade - Épluchez les échalotes et les émincez finement. - Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème de vinaigre balsamique, le miel, 2 gouttes de Tabasco et un bon filet d'huile d'olives. - Disposez les cuisses de dinde dans un plat à gratin et nappez de la sauce à marinade. - Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure avec un film plastique dessus. 2 Préchauffez le four à 180°C. 3 La cuisson - Cuire les cuisses de dinde au four pendant 1heure en arrosant régulièrement la viande avec la marinade afin qu'elle soit bien caramélisée. Cuisse de dinde caramélisée au four Je vous propose une autre recette de cuisse de dinde caramélisée au Coca Cola, délicieux! Cuisse de dinde caramélisée au coca cola}

Préparationde la recette Ragoût à la dinde noire Mélanger farine et huile pour dorer. Déposer les cubes de dinde. Cuire au micro-ondes 10 minutes maximum, à découvert. Mélanger 3 fois. Cette étape peut être faite au poêlon si on ne possède pas un plat adéquat pour le micro-ondes. Ajouter oignons, céleri, poivrons.

^{2 c. à s. 30 mL huile de canola 2 lb 908 g hauts de cuisses de poulet, désossés et sans peau, découpés en bouchées 1 oignon moyen, coupé en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 2 tasses 500 mL patates douces, coupées en dés 1 tasse 250 mL mini-carottes 2 gousses d’ail, hachées 8 oz 227 g champignons, tranchés ½ tasse 125 mL farine 1 contenant 900 mL bouillon de poulet CAMPBELL’S Prêt à utiliser avec 30 % moins de sodium 1 boîte 284 mL soupe condensée CAMPBELL’S Crème de céleri à faible teneur en gras 1 c. à t. 5 mL romarin, séché 2 feuilles de laurier ½ tasse 125 mL crème à fouetter 35 % Dans une grande poêle, réchauffer l’huile à feu moyen-élevé, puis faire sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré, de 4 à 5 minutes. Ne pas surcharger la poêle. Il se peut que l’on doive cuire les morceaux de poulet en plusieurs petites quantités. Transférer le poulet cuit dans la mijoteuse. Dans la même poêle, ajouter les oignons, le céleri, les patates douces et les carottes et cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter l’ail et continuer la cuisson pendant 1 minute. Ajouter les champignons et la farine et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, en remuant pour combiner les ingrédients. Transférer le contenu de la poêle dans la mijoteuse. Ajouter dans la mijoteuse le restant des ingrédients bouillon, crème de céleri, romarin et feuilles de laurier à l’exception de la crème, remuer, couvrir et laisser cuire à feu doux durant 7 à 9 heures. Juste avant de servir, ajouter la crème dans la mijoteuse et cuire à feu élevé pendant 10 minutes. Remuer pour mélanger les ingrédients, retirer les feuilles de laurier et servir. Renseignements nutritionnels Par Portion 320 Calories, 15g Lipides, 660mg Sodium, 21g Glucides, 3g Fibres alimentaires, 26gProtéines, 6% Valeur quotidienne Calcium Rating 0 votes cast}

1 Commencez par préparer les champignons en coupant leurs pieds, puis lavez-les à l'eau froide, émincez-les et réservez-les. Lavez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites revenir les sot-l'y-laisse dans un fond

Imprimer Catégorie Poulet, Volaille et Dinde Thèmatique Aucune thèmatique Source Sonya Évaluation ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Photos de la recette Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients 4 poitrines de poulet coupées en cubes 10 pommes de terre moyennes, en quartiers 2 tasses de bébés carottes 1 tasse de céleri haché 2 grosses conserves de crème de poulet concentré ou 5 petites 6 cubes de bouillon de poulet 2 c. à thé de sel d'ail 1 c. à thé de sel de céleri 1 c. à soupe de poivre 3 tasses de légumes mélangés surgelés ou frais, au choix Préparation Dans une mijoteuse, mettre ensemble le poulet, les pommes de terre, les carottes, le céleri, la crème de poulet, le bouillon, le sel d'ail, le sel de céleri et le poivre. Cuire à puissance élevée pendant 5 heures. Ajouter les légumes dans la mijoteuse et cuire 1 heure de plus. Commentaire du cuisiner Préparation 20 minutes Cuisson 6 heures Portions 8 * Un plat fantastique pour les familles occupées. Les enfants l'adorent! Notes personnelles 7JlZ5W.

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recette ragoût de dinde à la crème